鎌倉時代から伝わる鬼払いの文化 大晦日から元旦にかけて夜空に響く除夜の鐘。まず「除夜」とは大晦日の夜という意味です。多くのお寺では1年間を振り返って感謝の気持ちを表す「除夜会（じょやえ）」という法要を執り行います。鐘を鳴…

睡眠は私たちの健康に欠かせないものです。しかし「寝てもスッキリしない」「眠れるか不安になって逆に寝れない」など、日々の眠りに悩んでいる方も多いのではないでしょうか。そこで不眠改善に役立つハーブを使いオリジナルハーブティー…

気温もグンッと下がり、日照時間も短くなりました。この季節になると「寒くて眠れない」「朝起きられない」「夜中に起きてしまう」などのお悩みを抱える方も多いのではないでしょうか？質の高い睡眠は生活習慣病の改善や心の健康にも良い…

寒い季節になると食べたくなる干し柿。秋の間は色鮮やかなみずみずしいおいしさの生柿を楽しめ、冬にかけては旨味がぎゅっと詰まった干し柿が旬を迎えます。甘くておいしいだけでなく、たっぷりの栄養が含まれていますが「柿の栄養にはど…

今回はおいもを使ったレシピをご紹介。里芋饅頭は具沢山で温かい餡が寒いこの時期にぴったり！さつまいもの和え物は甘じょっぱくておやつにもおかずにもなるすぐれものです！今が旬のおいも達をぜひご賞味ください！ 里芋饅頭 作り方 …

11月24日が『和食の日』という事もあり和食では様々な食材で取った出汁が欠かせません。そんな出汁と相性ピッタリなのが豆腐です。みそ汁の具としてだけではなく冷奴や田楽、白和えなど調理次第で様々な楽しみ方が出来ます。そこで今…

一人ひとりが「和食」の文化について関心を深め、和食文化の大切さを再認識するきっかけの日となっていくよう願いを込めて、11月24日（いい日本食）は「和食の日」と制定されています。また、2013年に和食がユネスコ無形文化遺産…

「最近なんだか貫禄がついてきた。昔のようにスラっとした体型に憧れるけど仕事も忙しいし、ある程度は仕方がないか…」と思っている中高年の方も多いのではないでしょうか。肥満は「見た目の問題だけ」ではなく、様々な病気を引き起こす…