近年の健康志向の高まりからスーパーやコンビニエンスストアでも、「カロリーゼロ」を謳う商品をよく目にするようになりました。そして同じくよく目にする「カロリーオフ」という言葉。この言葉は「カロリーゼロ」とは違う意味合いを持っ…

長野県木曽地方では縄文時代から長い時を経て今もなおどんぐり料理が受け継がれている事をご存知でしょうか？今までどんぐりと言えば子供の頃に友人と、拾った量を競い合ったり、コマややじろべえにして遊んだりと玩具としての役割が強い…

秋になるとあちこちで見かけるようになる「どんぐり」。一見、どれも同じように見えるかもしれませんが、じつは大きさや形などそれぞれに特徴があり、種類は様々です。また、どんぐりを日常的に食べる地域もあり、栄養価の高さや先人の知…

礼装・和装の際に無くてはならない「足袋」。お祭りの時や職人さんなどが履いているイメージもあるかと思います。日本では古くから履かれていましたが、近年では足袋のスニーカーや足袋シューズなども登場し、海外からも注目を集めていま…