豆食文化はいつから始まった？ 節分と言えば、鬼の他、やはりなくてはならないモノが豆。世界にはなんと18,000種ものマメ科の植物が確認されており、食用とされるのはその中のひと握り。70～80種だと言われています。 ↓節分…