気温が一気に高くなるこの季節。海にキャンプ、夏祭りと人の動きが活発になり外でご飯を食べる機会も増えるのではないでしょうか？そんな時に気を付けたいのが「食中毒」です。 食中毒は原因となる細菌等が食べ物に付着して、体内に侵入…

毎日の献立に大活躍するトマト。栄養が豊富で小さなお子さんにも好まれやすく、冷蔵庫に常備してあるご家庭も多いのではないでしょうか。中でも特に注目されているのがリコピンと呼ばれるカロテノイドの一種。生活習慣病予防や老化抑制に…