季節の特集 日本が誇る出汁文化 2024.11.12 egao-tsushin 一人ひとりが「和食」の文化について関心を深め、和食文化の大切さを再認識するきっかけの日となっていくよう願いを込めて、11月24日(いい日本食)は「和食の日」と制定されています。また、2013年に和食がユネスコ無形文化遺産…