今回はソースの香りが食欲をそそるミートドリアのレシピをご紹介します。色々な食材で栄養をしっかり摂って、暑さに負けない体づくりをしていきましょう！
ミートドリア
作り方
- ミートソースを作る。玉ねぎ、人参、マッシュルームはみじん切りにする。
- 耐熱容器に①、豚ひき肉、●を入れ混ぜ、ふんわりとラップをして電子レンジで600w4分加熱する。一度取り出して混ぜ、再度600w4分で加熱する。
- ホワイトソースを作る。フライパンにバターを入れ熱し、バターが溶けたら薄力粉を入れてよく混ぜる。（1〜2分程度）
- ③に牛乳を入れて、混ぜながらとろみをつける。火を止めて、塩、こしょう、コンソメを入れて味を調える。
- 耐熱容器にごはんを盛り、ホワイトソース、ミートソース、ピザ用チーズを乗せて200℃のオーブンで4分程焼く。焼き色がついたらオーブンから取り出し、パセリを乗せたら出来上がり！
ポイント
野菜嫌いの方でもみじん切りにしてミートソースにすると食べられるようになるかと思います。また、このミートソースはパスタにも応用できます。
