日本人の食生活に欠かせない食材とも言える鮭ですが、色々な栄養が含まれていることをご存じですか？鮭には、たんぱく質やビタミン類、DHAとEPAに加え、鮭の主な色素成分である『アスタキサンチン』が豊富に含まれています。とても…