夏は、海や水族館に出かける機会が増える季節。キラキラ光る海の中には、普段見られないような不思議でおもしろい生き物たちがいっぱいです。夏の海ではどんな生き物と出会えるのか、のぞいてみましょう！ 哺乳類なのになんで海に住む?…

夏の訪れを感じさせる季節の和菓子 6月は「和菓子の日」とされ、6月30日には「水無月」という和菓子を食べる習慣があり、夏越の祓いの行事に食べる事で無病息災を願うとされています。そこで「水無月」の材料になっているういろう作…

梅雨の季節である6月は湿気が多く、気分も滅入りがちになりますよね。そんな6月こそ栄養豊富で味も美味しい旬の食材を食べて、じめじめとした時季を乗り越えたいところです。本格的な暑さに向け、食材の強みや食事のポイントを押さえて…

5月といえばたくさんの祝日を楽しみにしている方も多いことでしょう。さて、そんな国民の休日ですが、一体何の日でどのような背景から制定された日なのか、有名な日からあまり知られていない記念日までズラッとご紹介します！ 母の日の…

４月と言えば最近ではイースター（復活祭）が話題になるようになってきました。が…日本人にとって、もっと身近な伝統行事があったのです。 仏教版のクリスマス！？花祭りの基礎知識 仏教の開祖であるお釈迦様。実はキリストの誕生を祝…

今が旬のいちご。生で食べても美味しいですが、この季節はいちごを使ったスイーツもたくさん見かけますよね。そこで、だいにち堂でも焼かない！火を使わない！いちごタルト作りに挑戦します！ タルトの材料はこちら！ 今回はタルト作り…