当たり前に食べているあの食品も、もともと保存食として考案されたもの！？飽食の時代だからこそ知っておきたい食料保存の大切さをご紹介します。 先人たちの知恵と経験が凝縮されている お腹が空いたらすぐに食べ物を手に入れられる……

長野県は、寝たきりにならず自立して生活できる期間をあらわす「健康長寿」が女性1位、男性2位と、長寿県として知られています。これからの健康は、単に「長寿」だけではなく、「健康長寿」であることが問われる時代。そこで、まずは食…