だいにち堂飯沼です。 先日、夏野菜の自己流の食べ方を少しご紹介しましたが、ナスもまた家庭菜園での主役ですね。ナスは料理のバリエーションが豊富で美味しいのですがやはり飽きてしまうかもしれません。 信州の味覚としてお馴染みの…