しらすは鰯の稚魚のことで、南の海から黒潮に乗ってやってきます。体が透明でときには白く見えることから「白子」＝しらすと呼ばれます。しらすの旬は産地によって異なり、しらすの漁獲量・生産量の全国1位・2位を競う静岡県では、6月…