だいにち堂飯沼です。 先日、夏野菜の自己流の食べ方を少しご紹介しましたが、ナスもまた家庭菜園での主役ですね。ナスは料理のバリエーションが豊富で美味しいのですがやはり飽きてしまうかもしれません。 信州の味覚としてお馴染みの…

だいにち堂 飯沼です。 まだまだ残暑は続くものの、お盆を過ぎて少しは暑さも和らいだかなあと感じます。 さて、お盆にはキュウリを馬、ナスを牛に見立ててお供えし、ご先祖様はこれに乗って家族の元に行き来するという習わしがありま…