必見!ゴーヤの美味しい食べ方をご紹介
だいにち堂 飯沼です。 夏場は夏野菜たちの生長が早く、直売所でもたくさん出回っていました。我が家でも畑で伸びた野菜の枝につけた実が毎日大きくなり、食卓をにぎやかにしてくれています。 それに輪をかけてご厚意のご近所からのお…
だいにち堂 飯沼です。 夏場は夏野菜たちの生長が早く、直売所でもたくさん出回っていました。我が家でも畑で伸びた野菜の枝につけた実が毎日大きくなり、食卓をにぎやかにしてくれています。 それに輪をかけてご厚意のご近所からのお…
皆様、お腹空いた〜という食欲はどこから生まれるかご存じでしょうか?当然、脳…?いえいえ、お腹といえば、もちろん胃です。 日本で発見された食欲ホルモンとは? 事実、1999年に日本の研究所で胃から分泌されるグレリンという食…
秋といえば、みなさんは何を思い浮かべますか?「〇〇の秋」と言われるように読書の秋、芸術の秋…など様々な秋を思い浮かべるかと思います。これから涼しくなる時季だからこそできることも多くなるでしょう。一方で、気温の変化に体が対…
野菜が中心ですが、たんぱく質もしっかり摂れて満腹感の出る献立です。きのこ類や乾物を使って旨みを出し、塩分を控えました。 豆腐のピリ辛きのこあんかけ きのこは旨み成分を含むものが多く、しめじには「グルタミン酸」が含まれてい…