信州の寒さが生んだ郷土食!むかしなつかしの「氷餅」
だいにち堂 飯沼です。お正月は餅を食べる方も多いと思いますが、自宅で作られる方は少なくなったのではないでしょうか。昭和の私の家でも大みそかは朝から薪を焚きせいろでもち米を蒸し、杵と臼で一日がかりで餅を搗き上げました。家族…
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お正月といえばほとんどの方が必ず食べるお餅。毎年、余ったお餅をどうしよう?とお困りの方も多いのではないでしょうか。今回は、残ったお餅をおいしく活用できる、お手軽アレンジレシピをご紹介します! 餅おやき 作り方 ポイント …
書き初めってどうやって、何を書いているの?とよく質問されます。書道仲間とは「1月の初回のお稽古が書き初めみたいなものですね」と話しています。普段から書に親しんでいるので、特別なことはしないのですが、新年にあたり、皆様にも…
新年あけましておめでとうございます。今回は、代表からの新年のご挨拶と各部署から選抜された4名のスタッフが抱負を発表します。また、健康祈願のために長野県諏訪大社へ行って参りました。参拝の様子も掲載していますのでぜひご覧くだ…