田んぼがカピカピ!?美味しいお米の秘訣
だいにち堂 飯沼です。 稲作を『水稲栽培』と言うようにお米づくりには水が重要なのは皆さんご存知かと思いますが、長野県では6月に多く見られる『中干し』という田んぼに水を入れない時期があります。 画像のように大きなひびが入り…
だいにち堂 飯沼です。 稲作を『水稲栽培』と言うようにお米づくりには水が重要なのは皆さんご存知かと思いますが、長野県では6月に多く見られる『中干し』という田んぼに水を入れない時期があります。 画像のように大きなひびが入り…
だいにち堂飯沼です。 先日、田園地域を車で移動していると数十年ぶりに見かけたものがあります。水田の中を写真のような農具を押しながら歩いている方を見かけました。何をしているかわかりますか? これを押して雑草を生えにくくして…
深く雪に閉ざされた安曇野も、春になると雪どけを迎えます。深く積もった北アルプスの雪は雪どけとともに山の地面に染み入り、湧き水に。このミネラルたっぷりの雪解け水こそ、安曇野の米作りを支える要となっています。北アルプスから流…