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餅

季節の特集

お手軽!お家でお餅を作ろう!

2023.12.21 egao-tsushin

餅つきと聞くと、杵と臼で行うイメージがある方も多いのではないでしょうか。つきたてのお餅は美味しいですが、なかなか手軽に…というわけにはいきません。そこで今回は、杵と臼が無くてもOK!ご家庭にある道具でできる簡単なお餅の作…

あづんど農園

信州の寒さが生んだ郷土食!むかしなつかしの「氷餅」

2023.01.13 egao-tsushin

だいにち堂 飯沼です。お正月は餅を食べる方も多いと思いますが、自宅で作られる方は少なくなったのではないでしょうか。昭和の私の家でも大みそかは朝から薪を焚きせいろでもち米を蒸し、杵と臼で一日がかりで餅を搗き上げました。家族…

旬の健康メニューやレシピ

余ったお餅を簡単アレンジ!おすすめレシピ2選

2023.01.08 egao-tsushin

お正月といえばほとんどの方が必ず食べるお餅。毎年、余ったお餅をどうしよう?とお困りの方も多いのではないでしょうか。今回は、残ったお餅をおいしく活用できる、お手軽アレンジレシピをご紹介します! 餅おやき 作り方 ポイント …

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