暖かな春、さらに幸せを感じ前向きに過ごすために、幸せホルモン『セロトニン』を増やしませんか？セロトニンはトリプトファンというアミノ酸から作られるため、豆腐や納豆などの大豆製品、肉、魚、バナナ、ごま、ナッツなどを積極的に食…

今回はひな祭りの特別メニューをご紹介します。ご家族みんなで楽しく、おいしく、にぎやかにお食事を楽しみませんか？ひな祭りメニューですが、ぜひ男の子のご家族でも味わっていただけたら幸いです。 海鮮ちらし寿司 作り方 桜餅風お…

冬野菜の定番と言えば大根。ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、大根は部位によって味が大きく違います。そこで、上から下まで無駄なく活用するための美味しい大根レシピをご紹介いたします。 【ポイント】大根は部位ごとに使い…

長野県の郷土料理をベースに、管理栄養士の資格を持つ、だいにち堂スタッフがポカポカレシピをご紹介。寒い冬を暖かく乗り切りながら、健康長寿を目指しませんか？ きのこたっぷり投じそば 材料（2人前） 作り方 食べ方 出来上がっ…

お正月といえばほとんどの方が必ず食べるお餅。毎年、余ったお餅をどうしよう？とお困りの方も多いのではないでしょうか。今回は、残ったお餅をおいしく活用できる、お手軽アレンジレシピをご紹介します！ 餅おやき 作り方 ポイント …

12月になり、1年で1番賑わうイベントがやってきます。クリスマスはお家でゆっくり過ごすという方もいらっしゃるのではないでしょうか。何か一品クリスマスらしさを演出するメニューを食卓に並べればぐっと華やかに。今回は、手軽に作…