秋の自然食を楽しもう

2024.10.09 egao-tsushin

秋になるとあちこちで見かけるようになる「どんぐり」。一見、どれも同じように見えるかもしれませんが、じつは大きさや形などそれぞれに特徴があり、種類は様々です。また、どんぐりを日常的に食べる地域もあり、栄養価の高さや先人の知…

高級フルーツ「シャインマスカット」ですが…

2023.10.04 egao-tsushin

だいにち堂、飯沼です。秋の味覚として近年脚光を浴びていますシャインマスカットですが、近ごろ報道で値崩れの話が飛び交っておりました。理由として人気ゆえにシャインマスカットへの栽培品種の変更が進み、国内の作付面積が2011…

2023.07.26 egao-tsushin

だいにち堂　飯沼です。暑い夏に冷えた生ビールをグイッと！堪りませんねえ。昔は冬季、生ビールを提供しない飲食店もありましたが今では通年が当たり前ですね。好みが分かれるかと思いますがワインはいかがですか。赤白ロゼ、辛口甘口…

2022.11.18 egao-tsushin

秋は、みずみずしくておいしい果物が旬を迎える季節。数ある秋の果物の中でも注目したいのが柿とぶどうです。柿は意外にもビタミンCがとても豊富で、柑橘類の2倍近くも含まれています。ぶどうはアントシアニンを多く含み、疲れ目改善や…

2022.05.06 egao-tsushin

皆さん、「長野県といえば？」と聞かれた時、「コレ！」と思い浮かぶものはあるでしょうか？りんごやそば、温泉、スキー、スノーボードなど有名と言われているものは様々ありますが、ランキングにしてみると驚きの結果に！ここでは、堂々…