目と舌で楽しむ「エディブルフラワー」

2023.06.12 egao-tsushin

バラ、パンジー、マリーゴールド…四季それぞれに美しい花が咲き誇ります。その中に食べられる花があるなんて不思議ではないでしょうか。「花なんてどうやって食べるの？」「おいしいの？」と思われるかもしれませんが、食べられる花は意…

灯りをつけましょぼんぼりに〜♪みんなで祝おう「ひな祭り」

2023.03.01 egao-tsushin

3月3日はひな祭り♪「女の子のイベント」として多くの人に知られています。ですが、そもそもの行事の由来や歴史を熟知している人は少ないかもしれません。ひな祭りの由来や歴史について一歩踏み込んでみましょう。季節の節目の邪気祓…

紅葉だけじゃない自然の美！秋の七草

2022.10.17 egao-tsushin

「秋の七草」という言葉を聞いたことはあるでしょうか。「春の七草」といえば無病息災を祈り、正月料理で疲れた胃腸を休めるものとして馴染み深いですが、実は秋にも七草があることはあまり知られていません。秋の七草はその美しさを鑑賞…

漢方は宇宙だ！実は日本生まれの医学だった漢方

2022.02.03 egao-tsushin

日本人に合わせて進化した医学漢方というと多くの人は中国の医学というイメージをお持ちかもしれません。「漢」が中国、そして「方」が治療法を指している言葉です。これは、実のところ中国伝来の医学という意味。中国から日本に入って…

生薬