こんな方法があったのか!野菜の長期保存
だいにち堂飯沼です。 先日、夏野菜の自己流の食べ方を少しご紹介しましたが、ナスもまた家庭菜園での主役ですね。ナスは料理のバリエーションが豊富で美味しいのですがやはり飽きてしまうかもしれません。 信州の味覚としてお馴染みの…
だいにち堂飯沼です。 先日、夏野菜の自己流の食べ方を少しご紹介しましたが、ナスもまた家庭菜園での主役ですね。ナスは料理のバリエーションが豊富で美味しいのですがやはり飽きてしまうかもしれません。 信州の味覚としてお馴染みの…
9月になったとはいえ、まだまだ暑い日が続きます。そこで、美味しく食べて元気になれるこの季節におすすめのレシピをご紹介!ぜひチャレンジしていただき、イキイキとした毎日をお過ごしください。 アボカドとトマトのパスタサラダ 作…
今回は、野菜をたっぷり使ったおかずやスープのレシピをご紹介。健康な体づくりにはビタミンなどの野菜の栄養が欠かせません。手軽に作れるレシピばかりですので、ぜひ挑戦してみてください。 変わりしゅうまい 作り方 ポイント 豚肉…
だいにち堂飯沼です。 長野県も梅雨入りしたようで鬱陶しい季節へ入りました。よく言われる梅雨の晴れ間の有効利用を考えないといけないですね。 畑もそうです。雨上がりのぬかるんでいるときに畑に入るものならズボズボ足が埋まって動…
春らしくなってきた3月、季節の食材も色とりどりで目にも鮮やかな料理が楽しめるようになってきました。そこで春らしい旬を取り入れた3つの健康レシピをご紹介いたします。 筍と菜の花のスパゲッティー 作り方 グリーンアスパラの冷…
寒くなるとふと食べたくなるおでん。みなさんの故郷の味はどのようなおでんでしょうか。地域によって個性が豊かで、おでん汁や味つけ、具材などに名産を使っていたり、ご当地の特色があります。中には他県から見ると馴染みがなくて「え!…
だいにち堂 飯沼です。寒い日は動くのも億劫になり体も硬くなってしまいますが背中を丸めず良い姿勢を心掛けましょう! 先日受けました健康診断の結果が届きました。やっぱりお酒はほどほどがいいなと反省。 話は変わりますが路地で一…
だいにち堂 飯沼です。 皆さまお正月はいかがお過ごしでしたか。 私の住む安曇野では無病息災、家内安全を願う「三九郎(さんくろう)」と言う、正月飾りやだるまなどを大きなやぐら状に組んで一斉に燃やし、無病息災、家内安全を願う…
皆さんこんにちは!だいにち堂の飯沼と申します。 だいにち堂入社後、農業事業部で土と仲良くしながら仕事をしております。 安曇野に生まれ育ちそろそろ60年。都会にあこがれながらも気が付くと純粋な田舎人となってしまいました。 …