エディブルフラワーで食卓を華やかに！

2023.06.16 egao-tsushin

梅雨の時期は憂鬱な気分になりがちです…。今回はそんな落ち込んだ気分を吹き飛ばす、華やかな食用花を使ったレシピをご紹介します！食用に栽培されている花の種類は意外と多く、お料理に添えればパッと明るく彩ってくれます。花のある食…

目と舌で楽しむ「エディブルフラワー」

2023.06.12 egao-tsushin

バラ、パンジー、マリーゴールド…四季それぞれに美しい花が咲き誇ります。その中に食べられる花があるなんて不思議ではないでしょうか。「花なんてどうやって食べるの？」「おいしいの？」と思われるかもしれませんが、食べられる花は意…

2023.06.09 egao-tsushin

雨が降ると頭が痛い、台風が近づくとめまいがする、天気が悪くなると古傷が痛む…など天気によって体調が悪くなることはありませんか？もしかしたら、それは『気象病』かもしれません。気象病は、気圧・気温・湿気など気象の大きな変化、…

2023.06.07 egao-tsushin

だいにち堂　飯沼です。安曇野ではほとんどの田植えが終わりましたが、我がだいにち堂の自社農園では地域の農家さんのお力を借りて、6/1にやっと田植えを行いました。だいにち堂では化学肥料不使用、農薬を県基準の半分以下に抑えた…