【ホワイトデー企画】半世紀ぶりのお菓子づくりに挑戦！

2024.03.15 egao-tsushin

皆様こんにちは！だいにち堂農業担当の飯沼です（写真右側）。3月はホワイトデーということで、妻に日頃の感謝をこめて手作り菓子を贈って「出来る夫を演出！計画」を立てました。しかし…最後に料理をしたのは学生時代の調理実習。なん…

努力あっての美味しい安曇野りんご

2024.02.27 egao-tsushin

だいにち堂飯沼です。農家さんの中には比較的、冬季はのんびりの方もいらっしゃるかと思いますが長野県内の大規模野菜農家さん、特にレタス系生産者さんは、春から秋まで早朝から畑で作業されていらっしゃる方が多いはずです。その状況…

りんごの産地長野県、厳しい自然と生産者の思い

2023.05.17 egao-tsushin

だいにち堂飯沼です。春の便りが早々と日本列島を駆け上がりましたが長野県では先月4月、遅霜による凍霜害が発生し、果樹を中心に億単位の被害が報告されています。特にここ安曇野市のお隣り、松本市ではりんごへの影響が大きいようです…

信州・安曇野が奏でる、おいしい春の足音

2023.03.20 egao-tsushin

信州・安曇野では春になるとお米だけでなく、多くのおいしいものたちが動き出します。水わさびやはちみつ、日本酒・ワインなど、信州で盛んにつくられるものの動きを少し覗いてみましょう！【水わさび】爽快な辛みがおいしい純白の花 …

美味しさたっぷり、笑顔溢れる！信州の実りの秋

2022.10.17 egao-tsushin

荘厳な日本アルプスに囲まれた信州・長野は、秋の恵みである作物の宝庫。高地に位置するため太陽が近く、夏の光を浴びて育った野菜や果物、穀物などは色とりどりに大きく実っています。そんな中で今回ご紹介したいものが2つ。お米とり…

長野県をおさえた全国のすごい県

2022.05.06 egao-tsushin

皆さん、「長野県といえば？」と聞かれた時、「コレ！」と思い浮かぶものはあるでしょうか？りんごやそば、温泉、スキー、スノーボードなど有名と言われているものは様々ありますが、ランキングにしてみると驚きの結果に！ここでは、堂々…

りんご