皆様こんにちは！だいにち堂農業担当の飯沼です（写真右側）。3月はホワイトデーということで、妻に日頃の感謝をこめて手作り菓子を贈って「出来る夫を演出！計画」を立てました。
しかし…最後に料理をしたのは学生時代の調理実習。なんと半世紀ぶりです。一人で作るのは心細い…そこで！お菓子づくりが趣味の上坂さんを巻き込んで、長野県産のりんごを使ったアップルパイづくりにチャレンジです！
初心者におすすめ！冷凍パイシート
長野県といえばりんご。りんごは良く食べますが、パイ生地を作るのは難しそう…と悩んでいると、「お菓子づくり初心者の飯沼さんには、冷凍パイシートを使ってアップルパイを作るのがおすすめですよ」と上坂さんからのアドバイス。なんと解凍するだけですぐに使えるお手軽なパイ生地です。
りんごの皮むき勝負
普段野菜を切るぐらいでしか包丁を使わないので、りんごの皮むきに悪戦苦闘。「飯沼さん！どっちが長くむけるか勝負してみましょう」負けず嫌いの私に火が付きました。絶対に負けたくない…しかし手が震える。結果は僅差で上坂さんの勝ち。いやあ大健闘でしたよ。
もう待ちきれない
さてりんごで飾り付けたアップルパイを焼いていきます。焦げてないかな。大丈夫かな。とオーブンから目が離せません。「そんなに見てなくても大丈夫ですよ〜！」上坂さんは慣れているので余裕な様子。私はここで見守ります。
ついに焼き上がりました！見た目は良い感じにできています。しかし肝心なのは味です。味が良くなくては喜んでもらえません。
頑張ったからこそドキドキ
せっかく作ったのでスタッフに味見をしてもらいたいと思います！頑張って作ったので、どんな感想をもらえるかドキドキです…。さて、お味はいかがでしょうか！？
「りんごがたくさんで、すごく美味しい！」「りんごとクリームがさっぱりしてて、もう食べ終わっちゃう」
とっても嬉しい感想をいただけました。妻も喜んでくれそうです。難しそうに感じるお菓子づくりですが、簡単な作り方もあるし、美味しいって言ってもらえるのが嬉しいですよ。
皆様も身近な人へホワイトデーに手作りのお菓子を贈るのはいかがでしょうか。
