あづんど村の卵シリーズをご紹介します！

2023.07.19 egao-tsushin

だいにち堂　飯沼です。昨年からの卵の急激な価格高騰もここに来て少し落ち着いている感じがありますが、今後の動向は不透明な状況です。鳥インフルエンザの影響や飼料・資材・燃料費等の上昇の中、鶏卵業者も値上げをせざる得ない状況…

卵の殻は魔法の粉！？殻を便利に活用しよう！

2023.04.13 egao-tsushin

卵を食べた後の殻は捨てるだけだと思っていませんか？でもその殻、様々な場面で役立つのです。今回はそんな卵の殻の活用方法をご紹介します。まずは下準備。卵の殻を薄皮からはがして細かく砕きましょう。食器を洗う卵の殻は研磨剤と…

2023.04.11 egao-tsushin

最近、日本でもじわじわと存在感が出てきているイースター（復活祭）。この時期になると、スーパーにイースター関連のお菓子コーナーが設けられたり、飲食店ではイースターをテーマにしたメニューが出現したり。ウサギとカラフルなタマゴ…

2022.04.28 egao-tsushin

コレステロールは脂質（あぶら）の一種で、全身の細胞膜やホルモン、胆汁酸（脂質の消化・吸収を助ける物質）などの材料として、重要な働きをしている成分です。コレステロールは大切な栄養素「体に悪そう」というイメージで見られが…

2022.04.28 egao-tsushin

健康に良いと言われる卵。その理由をご存知でしょうか。卵はたんぱく質、脂質が豊富でビタミンA、B群、D、E、Kなどのビタミン類もたっぷり含まれています。亜鉛やリンを含み、さらに鉄分はほうれん草の約2倍、カルシウムも牛乳の1…