今が旬!あさりのクラムチャウダー
春は2月~4月、秋は9月~10月に旬を迎えるあさり。様々な料理に活躍してくれるあさりですが、今回は手軽に作れるクラムチャウダーのレシピをご紹介します。 以外と知らない!あさりに含まれる栄養と効果 あさりにはカルシウムやカ…
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今回は、旬の秋野菜であるレンコンを使ったメニューをご紹介します。土の中で栄養を蓄えたレンコンを食べて、体調を崩しやすい季節の変わり目を乗り切りましょう! 意外と知らないレンコンの秘密 なぜレンコンにはたくさんの穴が空いて…
小松菜は栄養が豊富な野菜として有名ですよね。 今回はお手軽に作れて栄養をたっぷり摂取できる「おいしい小松菜レシピ」をご紹介します。 小松菜の秘密 栄養たっぷり 小松菜はミネラルを多く含む緑黄色野菜でビタミンAやビタミンC…
夏の風物詩といえばそうめんではないでしょうか。ツルツルッとした喉越しが美味しく、どんどん食べられちゃいますよね。でも・・・8月の終わり頃になると「食べ飽きた…」という人も。そんな時はアレンジを加えて楽しんでみてください。…