7月下旬から食べ頃になる坊ちゃんかぼちゃ。通常のかぼちゃと比べ手の平サイズで、坊ちゃん刈りのような髪型に似ていることから名付けられました。甘味が強く、たんぱく質や糖質、β(ベータ)カロテンが豊富です。 坊ちゃんかぼちゃプ…

低山ハイキングに出発 8月の祝日と言えば11日の『山の日』。2014年に制定され、2016年に施行されました。「山に親しむ機会を得て、山の恩恵に感謝する」ことを趣旨としています。そこで今回は、山と言えば長野県！と自負する…