努力あっての美味しい安曇野りんご
だいにち堂飯沼です。 農家さんの中には比較的、冬季はのんびりの方もいらっしゃるかと思いますが長野県内の大規模野菜農家さん、特にレタス系生産者さんは、春から秋まで早朝から畑で作業されていらっしゃる方が多いはずです。その状況…
だいにち堂飯沼です。 農家さんの中には比較的、冬季はのんびりの方もいらっしゃるかと思いますが長野県内の大規模野菜農家さん、特にレタス系生産者さんは、春から秋まで早朝から畑で作業されていらっしゃる方が多いはずです。その状況…
だいにち堂の飯沼です。 皆さん回転寿司、お好きですか?私は大好きです!好き嫌いがほぼ無い私はなんでもいただきますが、ほどほどでは止められずあれもこれもと注文するとお皿が高く積み上がり会計が怖くなります。 大手回転寿司店で…
だいにち堂飯沼です。 ここ安曇野では小正月の行事として『三九郎』という昔から受け継がれる伝統行事があります。木や竹で骨組みをし周りに茅や藁、正月飾りやダルマなどを飾り付けたやぐらを無病息災や家内安全を願いながらお焚き上げ…
だいにち堂飯沼です。 だいにち堂がございます安曇野市に『穂高神社』という神社があります。この『穂高神社』で行われる神秘的なイベント「安曇野 神竹灯」(あづみの かみあかり)が今年も開催されたので行ってきました。 テレビで…
だいにち堂飯沼です。 安曇野では「今朝は寒かったねえ」が会話の冒頭に出始めました。皆さんのお住まいのところはいかがでしょうか。 この時季、盆地である安曇野では写真のように早朝より霧が立ち込めて、辺りが真っ白になる日が多々…
だいにち堂 飯沼です。 10月に入った途端、特に朝の外気が冷えてきましたね。薄手の服では寒いくらいです。そんな朝、一旦家の外に出て山を眺めるのが日課になっています。 安曇野にございます我が家からは遮るものが少なく、白馬連…
だいにち堂 飯沼です。 野生の猿・狸は都会でも見かける機会があると思いますが、山が近い安曇野では人里付近で鹿や狐、日本カモシカ、猪にも出会うことがあります。私はまだ出会ったことがありませんが熊も出没情報がアナウンスされる…
だいにち堂 飯沼です。だいにち堂がございます信州安曇野は、名水の里としても有名です。大手も含め数社の飲料メーカーが進出し、「安曇野」ブランドのミネラルウォーターが全国に出荷されています。 安曇野わさび田湧水群 安曇野は西…
皆さまは『雪形』という言葉をご存知でしょうか。春になると山々の雪が解け始め、山の地肌と黒い岩肌、白い雪が織り成す山腹に現れる模様のことです。日本各地で見られるそうですが、今回は長野県北アルプスの雪形をご紹介します。 農作…
長野県の郷土料理をベースに、管理栄養士の資格を持つ、だいにち堂スタッフがポカポカレシピをご紹介。寒い冬を暖かく乗り切りながら、健康長寿を目指しませんか? きのこたっぷり投じそば 材料(2人前) 作り方 食べ方 出来上がっ…