だいにち堂飯沼です。 今年もようやく新米を口にすることができました！やっぱり美味いですよね。ツヤツヤピカピカな米粒、モチモチの食感、ひと噛み毎に広がる甘み、ほんとおかず無しでもいただけるくらいですよね。私は現在白米摂取量…

だいにち堂　飯沼です。 9月も終盤ですね。猛暑も収まりつつありますが体調はいかがでしょうか。 だいにち堂の自社農園がある松川村は、あの暑さの中でも北アルプスより流れいづる河川から冷涼な用水を田んぼへ引き込むことが出来ます…

だいにち堂 飯沼です。 だいにち堂農園で育った「鈴ひかりはぜかけ米」は、地元農家さんのご協力もいただき脱穀を終えて、無事出荷の運びとなりました。 早速、社員食堂で試食してみることに。甘いです！美味いです！機械を使っても一…

だいにち堂 飯沼です。 10月に入り本格的な新米の季節となりました。安曇野では9月初めより始まった稲刈りもほぼ終わり、一面黄金色の絨毯のような風景から収穫後の少し寂し気な様相となっています。 皆様は、田んぼ内で刈り取った…