夏に向けて食べてダイエット！「香味ダレ冷しゃぶ定食」
効率よく体を燃焼させるには、ある程度の栄養が必要です。ところが、夏は食が細くなりがちに。そこで、食欲を刺激し、ダイエットにも必要な栄養を補えるお手軽レシピをご紹介します。 香味ダレ冷しゃぶ 豚肉はビタミンB群を多く含み、…
旬の健康メニューやレシピ
旬の健康メニューやレシピ
2023年6月
旬の健康メニューやレシピ
あづんど農園
とある農家さんのこだわりの米づくり
だいにち堂飯沼です。 先日、田園地域を車で移動していると数十年ぶりに見かけたものがあります。水田の中を写真のような農具を押しながら歩いている方を見かけました。何をしているかわかりますか？ これを押して雑草を生えにくくして…
季節の特集
長野県の県鳥「雷鳥」
今回ご紹介するのは長野県のシンボル、雷鳥。2000メートル以上の高山帯にのみ生息しており、なかなかその姿を見ることはできません。古来より日本では山は信仰対象であったため、「神の鳥」として敬われてきました。 神の鳥「ニホン…
あづんど農園
長野県もいよいよ梅雨入り…降雨による災害に要注意
だいにち堂 飯沼です。 長野県も梅雨入りしましたが、降雨による土砂災害には十分気を付け、前もって備えをしてください。長野県も山間部が多く山を背にしながら、また一級河川の横に住まいを構えている方がたくさんいます。私も他人事…
健康に関するお役立ち情報
柔らかい血管を保つ！血行アップ！７つのコツ
血管を柔らかくする、とってもお手軽なコツを一挙ご紹介。どれも日常生活でできることなのでぜひ取り入れてみましょう。 【コツ1】サラサラ成分の食材を食べる 血管に良いとされる食材を、毎日の食卓から積極的に摂りましょう。にんに…
健康に関するお役立ち情報
健康を左右するのは血管の柔らかさだった！？
今回の「シニアの健康特集」は血管についてご紹介します。若い頃はあまり気に留めていなかった血管が、年齢を重ねるにつれて病気や不調の根源となる場面が増えてきます。血管や血液の基本をお伝えするとともに、とっておきの対策方法もご…
旬の健康メニューやレシピ
エディブルフラワーで食卓を華やかに！
梅雨の時期は憂鬱な気分になりがちです…。今回はそんな落ち込んだ気分を吹き飛ばす、華やかな食用花を使ったレシピをご紹介します！食用に栽培されている花の種類は意外と多く、お料理に添えればパッと明るく彩ってくれます。花のある食…
あづんど農園
高級？邪魔者？不思議な植物「アカザ」
だいにち堂 飯沼です。畑の嫌われ者である雑草の中で「アカザ」という植物についてご紹介します。この「アカザ」、安曇野ではいわゆる「アカザ」「シロザ」を総じて「アカザ」と呼んでいるようですが、肥えた土壌を好み、とにかく成長が…
季節の特集
目と舌で楽しむ「エディブルフラワー」
バラ、パンジー、マリーゴールド…四季それぞれに美しい花が咲き誇ります。その中に食べられる花があるなんて不思議ではないでしょうか。「花なんてどうやって食べるの？」「おいしいの？」と思われるかもしれませんが、食べられる花は意…
健康に関するお役立ち情報
気圧で変わる体調！？気圧と自律神経の関係とは？
雨が降ると頭が痛い、台風が近づくとめまいがする、天気が悪くなると古傷が痛む…など天気によって体調が悪くなることはありませんか？もしかしたら、それは『気象病』かもしれません。気象病は、気圧・気温・湿気など気象の大きな変化、…
