だいにち堂 飯沼です。畑の嫌われ者である雑草の中で「アカザ」という植物についてご紹介します。この「アカザ」、安曇野ではいわゆる「アカザ」「シロザ」を総じて「アカザ」と呼んでいるようですが、肥えた土壌を好み、とにかく成長が…

だいにち堂　飯沼です。 安曇野では家族総出で行われる春のイベント『田植え』もほぼ終わり、苗が水面にひらひらと風に揺れています。5月の安曇野では、水鏡と言って田んぼに北アルプスが移り、朝夕違った美しさが楽しめます。 生き物…

だいにち堂 飯沼です。木々は葉を落としすっかり冬支度です。 そんな寒い時期の葉野菜と言えば、ほうれん草ではないでしょうか。 少し前の話になりますが、だいにち堂では「例年以上に立派で青々としたほうれん草を育てようプロジェク…

だいにち堂 飯沼です。 北アルプスに囲まれた安曇野では、日が沈む時間が早くなり、夕方6時ではもう車のライトをつけるような暗さとなりました。 日中は安曇野でもまだまだ30度以上の日もありますが、朝夕は気温も下がり人間にとっ…

だいにち堂 飯沼です。 まだまだ残暑は続くものの、お盆を過ぎて少しは暑さも和らいだかなあと感じます。 さて、お盆にはキュウリを馬、ナスを牛に見立ててお供えし、ご先祖様はこれに乗って家族の元に行き来するという習わしがありま…

だいにち堂 飯沼です。 春、植え付けをした野菜たちが生長し好天にも恵まれ、日に日に大きくなっています。こうなると仕立てが必要となります。仕立てとは、余計な枝を整理したり脇芽を取り除いたりする作業です。実に使われるべき栄養…

だいにち堂飯沼です。 日の出も４時台となり日が長くなりましたね。朝の６時にはカーテンの隙間から強い朝陽が差し込み、布団の中にいるのが悪いような気分になるこの頃です。 北アルプスの麓、安曇野では、だいにち堂の田んぼがいよい…