農園の名前、何にする?
新年あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。だいにち堂 飯沼です。 皆様、年始は色々とお忙しいかと思いますが、お手隙の時間にお読みいただければと幸いです。 昨年から自社農園として始めた畑仕事、野菜…
新年あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。だいにち堂 飯沼です。 皆様、年始は色々とお忙しいかと思いますが、お手隙の時間にお読みいただければと幸いです。 昨年から自社農園として始めた畑仕事、野菜…
年末年始、親戚が集まったりお祝いの料理を作ったりと、少しお疲れ気味ではありませんか?今日のメニューを考えるのもひと苦労…。そんな時に、えがお食堂のレシピをご活用いただければ幸いです。 ぶりのお雑煮 作り方 切り餅でいちご…
冬本番を迎えると風邪やインフルエンザ、ノロウイルス感染予防として、手洗いやうがいに気を配るようになりますが、ミドル世代以上は感染症だけでなく高血圧にもご注意を!日頃から血圧が高い人は、狭心症の発作や心筋梗塞など、思わぬ事…
本格的な寒さが到来した12月、体のギシギシが気になって、ひざ関節の動きに違和感が…という方も多いことでしょう。そこでスムーズな曲げ伸ばしに注目の成分をご紹介します。 基礎の基礎な軟骨成分プロテオグリカン ひざ関節の軟骨を…
あっという間に1年の終わりが近づいてきました。今回は、大晦日や年明けに食べる『そば・うどん』を紹介します。地域によっても様々な違いがあるんです。皆さまもぜひ調べて作ってみてくださいね! 『年越しそば』の由来とは 年越しそ…
皆さんこんにちは!だいにち堂の農業事業部、飯沼です。 今年も12月になり、あっという間の一年だったなあと思う日々です。それと同時にこの前蒔いた野菜たちの生育が気になり、保温シートを捲って見るのですが変化がみえず少々ヤキモ…
長野県の特産物でもある『そば』も新そばの季節に!ということで、今回は、小麦粉とそば粉の割合が2対8の割合で作られる『二八そば』のそば打ち体験をしてきました。 ①水回し まずは、水回しという作業をします。粉全体に水が行き渡…
皆さんこんにちは!だいにち堂の飯沼と申します。 だいにち堂入社後、農業事業部で土と仲良くしながら仕事をしております。 安曇野に生まれ育ちそろそろ60年。都会にあこがれながらも気が付くと純粋な田舎人となってしまいました。 …
みんな忙しく走り回る12月。そんな師走の最後の最後にやってくる大仕事こそ大掃除です。 年末最後の大仕事を効率的に 年末の大掃除をする理由はもちろんご存知ですよね。一年の間に溜まった汚れをキレイにすることはもちろん、新しい…
様々な不調の原因“冷え”を知ろう 冬本番になり、寒さが増してくると、「手先や足先が冷たくなる」「いったん冷えると温まりにくい」といった悩みが増えてきます。「毎年のことだから…」と諦めている方、冬でなくても同様の症状でお困…