【旬のレシピ】坊ちゃんかぼちゃ
7月下旬から食べ頃になる坊ちゃんかぼちゃ。通常のかぼちゃと比べ手の平サイズで、坊ちゃん刈りのような髪型に似ていることから名付けられました。甘味が強く、たんぱく質や糖質、β(ベータ)カロテンが豊富です。 坊ちゃんかぼちゃプ…
旬の健康メニューやレシピ
7月下旬から食べ頃になる坊ちゃんかぼちゃ。通常のかぼちゃと比べ手の平サイズで、坊ちゃん刈りのような髪型に似ていることから名付けられました。甘味が強く、たんぱく質や糖質、β(ベータ)カロテンが豊富です。 坊ちゃんかぼちゃプ…
旬の健康メニューやレシピ
今回は、暑さが残るこの時期を元気に過ごせるよう、栄養満点の韓国スープをご紹介します。手軽に本格的な「参鶏湯」「キムチチゲ」が作れるレシピになっていますので、ぜひご家庭でお試しください。 自宅で簡単!本格参鶏湯(サムゲタン…
旬の健康メニューやレシピ
寒暖差の激しい日々が続きますが、ポカポカ陽気を感じられるようになったこの頃。天気の良い日はお弁当を持参して、ピクニックはいかがですか?そこで今回は、冷めても美味しいレシピをご紹介します。最近は汁物を持ち運べるお弁当箱も増…
旬の健康メニューやレシピ
春らしくなってきた3月、季節の食材も色とりどりで目にも鮮やかな料理が楽しめるようになってきました。そこで春らしい旬を取り入れた3つの健康レシピをご紹介いたします。 筍と菜の花のスパゲッティー 作り方 グリーンアスパラの冷…
旬の健康メニューやレシピ
まだまだ寒さが続く2月。こんな季節は芯からポカポカ、目で見ても楽しくなる料理が恋しくなりますね。そこで旬の食材を使った「ほうれん草のミートグラタン」と「カリフラワーのカレークリームスープ」の2品をご紹介。 ほうれん草のミ…