「稲刈り休み」の懐かしい思い出
だいにち堂飯沼です。 秋の稲刈りのシーズンですが昨今は機械化が進んだり、やり方が変わり人手があまりかからない作業となりましたが私が子供のころ、昭和40～50年代は子供の手も貴重な労力とされていました。長野県の小学校ではそ…
あづんど農園
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自社農園
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必見！ゴーヤの美味しい食べ方をご紹介
だいにち堂 飯沼です。 夏場は夏野菜たちの生長が早く、直売所でもたくさん出回っていました。我が家でも畑で伸びた野菜の枝につけた実が毎日大きくなり、食卓をにぎやかにしてくれています。 それに輪をかけてご厚意のご近所からのお…
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9月は美味しい「新米」の時期です
だいにち堂 飯沼です。 非常に暑かった今年も、もう9月ですね。この高温続きの影響で作物への高温障害が懸念されますが、そろそろ秋らしい気候になってほしいものです。さて、野山でたくさんのトンボやバッタを見かける9月と言えば美…
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よりどりみどり！露地野菜で賑わう夏の直売所
だいにち堂 飯沼です。 この時季はここ安曇野でも露地野菜が最盛期を迎え、野菜を栽培し生業としている農家さんや、趣味や楽しみで家庭菜園をやられていらっしゃる方が毎日収穫に追われていると思います。我が家でも夏野菜が日に日に大…
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夏は畑がカラカラに…水やりはこうしましょう
だいにち堂 飯沼です。 毎日暑い日が続いていますが皆さまいかがお過ごしでしょうか。比較的涼しいと言われる信州でも朝から太陽の陽が容赦なくギラギラと降り注ぎ、10時には30度越えの日もあります。会社での朝掃除で、すでに汗を…
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うまくいく家庭菜園のコツはコレ！
だいにち堂 飯沼です。 家庭菜園をされていらっしゃる方も多いかと思いますが、毎年何を育てようか考えるのも楽しみではないでしょうか。「今年はこれを植えてみよう。」、「あれを食べたいなあ。」とあれこれ思う際に、限られた畑でど…
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暑い夏、ワインを味わうのはいかがですか？
だいにち堂 飯沼です。 暑い夏に冷えた生ビールをグイッと！堪りませんねえ。昔は冬季、生ビールを提供しない飲食店もありましたが今では通年が当たり前ですね。好みが分かれるかと思いますがワインはいかがですか。赤白ロゼ、辛口甘口…
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あづんど村の卵シリーズをご紹介します！
だいにち堂 飯沼です。 昨年からの卵の急激な価格高騰もここに来て少し落ち着いている感じがありますが、今後の動向は不透明な状況です。鳥インフルエンザの影響や飼料・資材・燃料費等の上昇の中、鶏卵業者も値上げをせざる得ない状況…
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今年、新入りをお迎えしました！
だいにち堂 飯沼です。 最近の農業用トラクターはキャビンと言って運転席が囲まれていて冷暖房完備の車両が多くなりました。稲作を行っていたり広い面積で農作物を栽培している人はこのキャビン付を含むトラクターを所有している場合が…
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田んぼがカピカピ！？美味しいお米の秘訣
だいにち堂 飯沼です。 稲作を『水稲栽培』と言うようにお米づくりには水が重要なのは皆さんご存知かと思いますが、長野県では6月に多く見られる『中干し』という田んぼに水を入れない時期があります。 画像のように大きなひびが入り…
