よく育った!肉厚甘い葉の冬越しほうれん草

だいにち堂飯沼です。この暖かさで長野県でも桜満開です!

先日、「天下第一」と名高い『高遠城址公園』へ行ってきました。満開少し手前でしたが朝6時の到着ににもかかわらず車も人もいっぱいでした。皆さんも機会があれば一度行ってみてはいかがでしょうか。満開時の山全体を覆う高遠桜の色合いは特別ですよ。

さて秋に種蒔きしました自社農園「あづんど農園」の野菜ですがほうれん草が出荷となっています。ここにきての暖かさで伸びすぎの感がありますが何とかなりそうです。

やはり冬越しのほうれん草は甘く葉も肉厚です。食べ応えあり!

ちなみに同時に蒔いた小松菜は寒さに負けてしまい残念でした。葉っぱの生育が上手くいかず形が悪く、今では替わりに黄色い花をたくさん咲かしています。菜花で食べればよかったと今頃後悔です。

しかし雑草は元気ですね。放っておくと野菜が見えなくくらいに茂ります。これは草取りをしなかった私にも原因はありますが・・・

自分で種を蒔き根を張り、翌年にはまた新たに芽を出す。人間が一生懸命草取りをし除草剤をまいても性懲りもなくまたでてくる。手をかけてもらえなくても立派に成長する。農家さんは毎年その光景を見て感心している方も多いかもしれません。人間も強くならないと!