だいにち堂 飯沼です。
夏らしくなく梅雨のような天候が続いていますね。例年なら梅雨明けの連日は暑い日が続く今頃ですが、お盆の気候に似たものを感じるのは私だけでしょうか。
冬の寒さ、初夏の高温、梅雨明け後の気候でベテランの農家さんも頭を抱えています。
そんな中、当あづんど農園の野菜たちはなんとか生長し、立派な実を付け収穫が始まっています。
ご存知の方もいらっしゃると思いますがナスやキュウリなどの実は、一日でびっくりするほど生長します。もし二日間も放っておくとスーパーでは見かけないようなサイズになることもしばしば。
できれば食べごろサイズで収穫してあげたいのですが、葉っぱにひっそり隠れているものは、おばけ化するまで見つからずということが、、、
見つけた瞬間に「わっデカい！」と思わず独り言が出てしまいます。
市場流通する前提で生産される野菜は出荷時にサイズや色、形などについて規格があり、それに準じないと流通できないこともあります。
でも私たちのあづんど農園では、野菜が例え不揃いであっても、曲がっていても、変わらず美味しいことを知っていますので、できるだけ皆様に味わっていただければと考えています。皆様へご提供している野菜セットはもちろん、社員食堂でも調理して社員達にも楽しんでもらうようにしています。
手間暇かけて育てている野菜ですので大切に扱いたいものですね。
