秋が深まるこの季節、焼き芋の甘く香ばしい香りが恋しくなりますね。今回はご家庭で手軽に焼き芋を楽しむ方法と代表的な3品種のさつまいもの魅力をご紹介します！ STEP1 水1ℓに塩3gを入れて塩水を作ります。そこへよく洗った…

秋の味覚の代表といえば、やっぱり「さつまいも」。焼きいもに、スイートポテトに、天ぷらに…昔から私たちの食卓をやさしく彩ってきた、身近でどこか懐かしい存在です。そんなさつまいもの奥深い世界をのぞいてみましょう。 さつまいも…

秋鮭の脂がのるいい季節になりました。秋鮭を使った料理はたくさんありますが、今回はみぞれあんかけと、鮭とほうれん草を使ったポテトグラタンのレシピをご紹介します。 秋鮭のみぞれあんかけ 材料　　　 ＜2人分＞鮭・・・・・・・…

秋冬に流行する「ノロウイルス」とは? 涼しくなる10月は、体調を崩しやすい季節。特に注意したいのが秋から冬にかけて流行する「ノロウイルス」です。感染すると、突然の嘔吐・下痢・発熱など、つらい症状に悩まされます。感染力が非…

1年で2番目に記念日が多い日とされる10月10日。日本記念日協会によれば、8月8日の記念日70件に次いで、63件の記念日があるのだとか。今回はごく一部ではありますが、10月10日の記念日をいくつかご紹介していきます。 記…

秋の訪れを感じるこの頃、日中はまだ暑さが残り体調管理に気を遣う方も多いのではないでしょうか。今回は食欲をそそる秋の味覚レシピをご紹介します。 ささみとエリンギのから揚げ 材料（2人分） ささみ・・・・・・・・・・4本エリ…

だいにち堂がある安曇野のお隣の松川村を大特集！ぜひ一度は訪れていただきたいスポットをご紹介します！ 国営アルプスあづみの公園（大町・松川地区） 国営アルプスあづみの公園（大町・松川地区）は、松川村のすぐ近くに広がる自然体…

夜空を見上げれば、静かに浮かぶまあるい月。昔から人々を魅了し続けてきたその姿には、どこか神秘的な力を感じます。そんな月の不思議と美しさを、様々な角度からご紹介。 月のリズム、人の心とカラダの関係 月の満ち欠けは約29.5…