近年の健康志向の高まりからスーパーやコンビニエンスストアでも、「カロリーゼロ」を謳う商品をよく目にするようになりました。そして同じくよく目にする「カロリーオフ」という言葉。この言葉は「カロリーゼロ」とは違う意味合いを持っ…

長野県木曽地方では縄文時代から長い時を経て今もなおどんぐり料理が受け継がれている事をご存知でしょうか？今までどんぐりと言えば子供の頃に友人と、拾った量を競い合ったり、コマややじろべえにして遊んだりと玩具としての役割が強い…

秋になるとあちこちで見かけるようになる「どんぐり」。一見、どれも同じように見えるかもしれませんが、じつは大きさや形などそれぞれに特徴があり、種類は様々です。また、どんぐりを日常的に食べる地域もあり、栄養価の高さや先人の知…

礼装・和装の際に無くてはならない「足袋」。お祭りの時や職人さんなどが履いているイメージもあるかと思います。日本では古くから履かれていましたが、近年では足袋のスニーカーや足袋シューズなども登場し、海外からも注目を集めていま…

皆様こんにちは！情報システム課の松本です。 こちらの投稿でマーガリンは進化しつつある！と書かせていただきました。 ↓マーガリン作りのきっかけになった記事もぜひご覧ください↓https://egao-tsushin.cor…

お盆が過ぎ、そろそろひと夏の疲れがドッと溜まって夏バテの症状が一番出やすい時期。夏は蒸し暑く、それだけでも交感神経が刺激され体への負担となります。さらに熱帯夜による睡眠不足、気温の高さや湿度による体力低下などに加え、室内…

現代に欠かせなくなったツールの１つにスマートフォンがあります。インタネットにいつでもアクセスできるほかSNSの普及によりついついスマホを触る時間が増えた人も多いのではないでしょうか。ですが、気を付けたいのがスマホの使い過…

今回は豆腐と鶏肉を使ったヘルシーに食べられる水餃子をご紹介します。タネの中に大葉が入り暑い夏にもさっぱりと食べることが出来るのでぜひご家庭でもお試しください！ 豆腐入り水餃子 作り方 ポイント 豆腐を入れたさっぱりヘルシ…