昔から元気や美容の源として親しまれてきた亀…6月はそんなすっぽんが繁殖期を迎えます。そこで、意外と知られていないすっぽんについてご紹介しましょう。 攻撃特化型の亀、すっぽんの歴史とは… すっぽんは、カメ目スッポン科スッポ…

ジトジトと蒸し暑く、食欲が落ちる梅雨の季節。今回はそんな時季にもさっぱり食べられる簡単メニューをご紹介します。 レタス春巻き 作り方 ポイント タレはイタリアン、エスニック、中華、和風などお好みでお楽しみください。レタス…

季節は梅雨。雨の日が多くなり、傘の出番も増えてくる頃ですね。毎朝傘を持つか持たないか、悩む方も多いのではないでしょうか。そして梅雨が過ぎれば日差しが強くなり、次は日傘が活躍する時季に。今回はそんな便利な「傘」について特集…

「歳をとって太りやすくなった…」これは勘違いではなく、実際に起こり得ることです。そのヒミツが基礎代謝にあることが注目されています。でも、どうすれば基礎代謝が上がるのでしょうか？今回は基礎代謝を上げる、とっておきの方法をご…

ジメジメとした梅雨の時期が続き、時には汗ばむ日も増えてきたこの季節。冬に活躍したコートやダウンはクリーニングへ出し、これから始まる暑さに備え衣替えを始める人も多くなるでしょう。爽やかな夏服に着替えると気持ちも軽やかに切り…

5月といえば行楽シーズン。キャンプやピクニックなど、お出かけされる方も多いのではないでしょうか。せっかく出かけるなら簡単にできて、ひとひねり加えたおつまみを作りたい！と燻製作りに挑戦してみました。 熱燻に挑戦 一番手軽に…

当たり前に食べているあの食品も、もともと保存食として考案されたもの！？飽食の時代だからこそ知っておきたい食料保存の大切さをご紹介します。 先人たちの知恵と経験が凝縮されている お腹が空いたらすぐに食べ物を手に入れられる……

独特な苦みと香りを楽しむことができる「山菜」。健康や美容にも良いことで知られ、一年の中でも限られた時季にだけ出会える大地の恵みです。今回は、そんな山菜の美味しい食べ方をご紹介します！ わらびの卵とじ アク抜きの仕方 作り…

新茶の時季になりました！普段、コーヒーやミネラルウォーターを飲んでいる方も、新茶の鮮やかな緑色には心惹かれるのではないでしょうか。1年で緑茶がいちばん美味しい季節に、お茶について詳しく知っていきましょう。 お茶の歴史 歴…