だいにち堂飯沼です。
さあゴールデンウイークですね。10連休の方もいらっしゃると思いますが皆さん有意義にお過ごしください。
あづんど農園では、ほうれん草、小松菜の次として、新たに「サニーレタス」へ挑戦します。
ちなみにサニーレタスは比較的冷涼な時期と土地を好むそうです。小松菜が寒さの影響をまともに受けた後でのサニーレタス栽培は暑さと病害虫が心配なんです。
数日前から苗植え付けの下ごしらえをし、お師匠さんが種から育てた苗を分けていただきいざ植え付けです。地面へ黒シートを張り、苗を１つずつ開口部に移植してきます。この時深くせず浅く植えるのが良いそうです。後は水をかけて本日の作業終了。ただこの日は風が強く、飛ばされないことを祈るばかり。収穫は6月になりそうです。大きくなっておくれよ！
地面に張られたこの黒いシートは一般的に「マルチ」と呼ばれるもの。雨による泥はねで野菜が汚れないのと、保温して生育促進、草取りの軽減を目的としたものでホームセンターやJAで売られています。
長野県が産地として有名なレタス類は味噌汁の具としても結構いけますよ。あまり煮込まずさっと火を通したら出来上がり。軽く炒めてもなかなかいける素材です。私はレタス大好きです！
