だいにち堂 飯沼です。
9月も終盤ですね。猛暑も収まりつつありますが体調はいかがでしょうか。
だいにち堂の自社農園がある松川村は、あの暑さの中でも北アルプスより流れいづる河川から冷涼な用水を田んぼへ引き込むことが出来ます。松川村はこの水と土壌が美味い米作りの適地として知られています。
そんな松川村の自社農園産の令和5年度新米、コシヒカリ『鈴ひかり はぜかけ米』が出来ました。先日村内の皆さまと当社スタッフで協力し合い稲刈りとはぜかけ作業を行いました。曇りではありましたが朝から汗を拭きふきみんなで頑張りました。作業後のお茶が美味かったです！
春の田植えから4か月余り、台風や病害虫の影響も少なく順調に育った米はこの後20日ほど自然乾燥をし脱穀、籾摺り、検査、精米を行い10/20頃より出荷となりますので食べられることを楽しみにしています。この『鈴ひかり はぜかけ米』だいにち堂HP等でも販売をしております。予約承り中です。農薬や化学肥料を長野県基準の半分以下に抑えた安心安全なコシヒカリはぜかけ米。数量限定ですので是非ご賞味いただければと思います。
