春の食材を使った華やかレシピ
春といえば「桜」を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、桜の香りがフワッと広がるシフォンケーキと、旬のかぶを使った爽やかなカルパッチョのレシピをご紹介します。 桜のシフォンケーキ 下ごしらえ 作り方 ポ…
春といえば「桜」を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、桜の香りがフワッと広がるシフォンケーキと、旬のかぶを使った爽やかなカルパッチョのレシピをご紹介します。 桜のシフォンケーキ 下ごしらえ 作り方 ポ…
皆様こんにちは!だいにち堂農業担当の飯沼です(写真右側)。3月はホワイトデーということで、妻に日頃の感謝をこめて手作り菓子を贈って「出来る夫を演出!計画」を立てました。しかし…最後に料理をしたのは学生時代の調理実習。なん…
皆さんは「こころの健康づくり週間」という期間をご存じでしょうか?3月は仕事や受験で結果を出すために大きなプレッシャーがかかったり、年度が変わるため出会いや別れ、また気候の寒暖差も大きくなったりと、私たちをとりまく環境によ…
ストレスがたまってイライラした時や疲れた時、甘いものを食べると頭がスッキリして気分がリフレッシュなんてことありませんか?そんな心にも役立つとっても美味しいお砂糖。実は3月10日は「お砂糖〝真〟時代」推進協会によって「砂糖…
疫病退散が叫ばれた昨今、インターネットを中心にあるブームが起こったことをご存じでしょうか。それは、日本古来より伝わる、とある妖怪のことです。 写し絵を見れば疫病から逃れられる? 「病が流行ったら私の写し絵を人々に見せよ」…
だいにち堂飯沼です。 農家さんの中には比較的、冬季はのんびりの方もいらっしゃるかと思いますが長野県内の大規模野菜農家さん、特にレタス系生産者さんは、春から秋まで早朝から畑で作業されていらっしゃる方が多いはずです。その状況…
だいにち堂で情報システム課に在籍している松本です。2024年NHK大河ドラマ主人公の紫式部ゆかりの地ということもあり、今回は滋賀県に行って来ました。個人的には20代の頃に仕事でよく来たため思い入れのある場所でもあります。…
春になってなんだか体がだるい…、気分が乗らない…。こんな不調を感じている方も多いのではないでしょうか。実はその原因、自律神経のバランスが乱れているせいかもしれません。 そもそも自律神経とは? 自律神経とは私たちの内臓の働…
2月23日は「富士山の日」。それにちなんで、今回は「山梨県」の名所・名物をご紹介したいと思います。 オシャレな町並みに時代を感じる 甲府駅から徒歩3分ほどの場所にある「甲州夢小路」。オシャレなお店やレストランが立ち並んで…
まだまだ厳しい寒さが続いていますが、暦の上では「春」と呼ばれる季節となりました。寒い中でも道を歩けば梅の開花や、陽が徐々に長くなっている毎日に少しずつ春を感じる人も多いかもしれません。立春を境に身を刺すように吹く冷たい風…