10月｜神無月の由来とは？
日本人は昔から、自然現象を始めとするあらゆる物に神様が宿ると信じてきました。八百万（やおよろず）の神とよく言いますが、これは実際に八百万の神様がいるわけではなく、数が多いことの例えです。10月は和風月名で「神無月」と呼ば…
季節の特集
季節の特集
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健康に関するお役立ち情報
日照時間の短くなる秋に｜運動でセロトニン不足解消
秋になると日没時間が早くなりますね。日光を浴びる時間が減ると体内ではセロトニンの分泌量が減少する傾向にあります。セロトニンとは、「幸せホルモン」とも呼ばれ、心の安定に欠かせない脳内物質です。例えば、なんだか寂しく感じたり…
旬の健康メニューやレシピ
特別な日のデザートに♪洋ナシの赤ワイン煮レシピ
そろそろ秋かなと思う頃に果物売り場に姿を現す洋ナシ。今回は、洋ナシと秋にぴったりの赤ワインを使用したレシピをご紹介します。 洋ナシに含まれる栄養素と嬉しい効果 食物繊維 洋ナシの食物繊維の量は和ナシの約2倍です。不溶性食…
旬の健康メニューやレシピ
食卓を彩る一品に！かぼちゃのデリ風サラダレシピ
幅広い料理やスイーツに用いられ、栄養価が高いことで知られるかぼちゃ。今回は、かぼちゃとアーモンドを使用したデリ風サラダのレシピをご紹介します。 かぼちゃに含まれる栄養や効果 かぼちゃには美容に欠かせないビタミンA、C、E…
健康に関するお役立ち情報
眼精疲労が原因で起こる様々な症状に要注意
1990年代半ばから携帯電話が爆発的に普及し、またウィンドウズ95が発売されると同時に、パソコンが一家に一台は当たり前の時代になりました。それに伴って、テレビ以外で光の強い画面を直視し続ける機会が増加。眼精疲労による様々…
旬の健康メニューやレシピ
鮭とブロッコリーのキッシュレシピ
レストランやカフェでも目にすることが多い「キッシュ」。キッシュとは、フランスのアルザス＝ロレーヌ地方発祥の家庭料理で、「キッシュロレーヌ」とも呼ばれています。見た目が華やかなキッシュですが、どのように作るかご存知でしょう…
旬の健康メニューやレシピ
今が旬！あさりのクラムチャウダー
春は2月～4月、秋は9月～10月に旬を迎えるあさり。様々な料理に活躍してくれるあさりですが、今回は手軽に作れるクラムチャウダーのレシピをご紹介します。 以外と知らない！あさりに含まれる栄養と効果 あさりにはカルシウムやカ…
健康に関するお役立ち情報
アスタキサンチンってどんなもの？
近年注目されている成分アスタキサンチン。「よく耳にするけど、いったい何なの？」という方も多いかもしれません。そこで今回は、実は日本食とも縁が強いパワフル成分「アスタキサンチン」について見ていきましょう。 激流を遡る鮭のパ…
健康に関するお役立ち情報
秋の運動習慣｜ウォーキングで健康寿命を延ばそう
元気に自立して過ごせる期間を健康寿命といいます。健康寿命を延ばすためには日々の運動が欠かせません。普段から体を動かしている方も、そうでない方もこの機会に運動する習慣を見直してみましょう。 では、なぜ運動は体に良いと言われ…
旬の健康メニューやレシピ
残った夏の疲れに『レンコン』おすすめレシピ２選
今回は、旬の秋野菜であるレンコンを使ったメニューをご紹介します。土の中で栄養を蓄えたレンコンを食べて、体調を崩しやすい季節の変わり目を乗り切りましょう！ 意外と知らないレンコンの秘密 なぜレンコンにはたくさんの穴が空いて…
