オクラが主役のおすすめレシピ2選
オクラはごま和えにしたり納豆にまぜたりと、和のイメージがありますよね。何よりその名前が日本語の響きのようにも聞こえますが、実は英語の言葉なのです。綴りは「OKRA」と書きます。アメリカやイギリスでも「オクラ」が通じるなん…
旬の健康メニューやレシピ
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季節の特集
【夏の自由研究】猛暑に負けないオリジナル麦茶づくり
夏場の飲み物といえば麦茶を思い浮かべる方も多いでしょう。麦茶は、夏に不足しがちなミネラルをたっぷり含んでいます。しかし厳しい夏の暑さを乗り越えるために、もっと元気を支えてくれるような麦茶があったら飲んでみたくありませんか…
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想像以上に優秀！？元気の源「人参」
古くから栄養価の高い食材として親しまれている人参。季節によって北海道から九州まで産地を変えながら通年作られるため、1年中スーパーなどで見かけます。人参は肥大した根を食べるいわゆる根菜で、私たちの体に欠かせないβカロテンな…
あづんど農園
いよいよナスの最盛期！
だいにち堂 飯沼です。 まだまだ残暑は続くものの、お盆を過ぎて少しは暑さも和らいだかなあと感じます。 さて、お盆にはキュウリを馬、ナスを牛に見立ててお供えし、ご先祖様はこれに乗って家族の元に行き来するという習わしがありま…
季節の特集
やっかいな夏の天敵について知ろう！8月20日は「蚊の日」
夏真っ盛り！命を燃やすように鳴き続けているセミの声を聞くと、子供の頃を思い出すもの。カブトムシやクワガタを友人たちと探しに行き、誰が一番大きい虫を捕まえられたか比べ合ったりもしました。そして、夏の虫と言えばやっかいなのが…
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真夏の運動不足を涼しく解消しよう
真夏は暑さが厳しいために外出が減り、エアコンの効いた部屋にいることが増えて運動不足になりがちです。さらに冷房の効いた空間と暑い屋外の温度差で、体温調節機能が低下してしまうことも。そこで夏でも涼しくできる運動で気温変化に負…
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食欲不振はどこから？夏こそしっかり食べよう
夏真っ盛り、じっとしているだけで汗が噴き出すような暑い日々が続きますね。暑いからと冷たいものばかり飲んでいたら、なんだか食欲がわかないという方も多いかもしれません。でも元気な体を作るためにはしっかりと食べることが大切です…
季節の特集
「夏といえば？」を大特集！
皆さんは、夏といえば何を思い浮かべますか？冷たくて甘いスイカ、8月唯一の祝日である山の日、夏祭りや花火などたくさんのイベントや風物詩がありますよね。今回はそんな数多くある「夏といえば？」の中から一部を厳選して詳しくご紹介…
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強力な紫外線から身を守りましょう
紫外線は体に良くない、健康に悪影響を与えるということは一般的に広く知られています。しかし、紫外線とは一体どんなものなのかを説明できる人は少ないのではないでしょうか。そこで、まずはどのような特性を持っているのかをご説明して…
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紫外線による怖〜い健康被害と予防法
紫外線により健康被害を受ける箇所は、大きく分けて2つ。肌と目です。どちらも外気に晒されているため、少しの油断が最悪の事態を招くこともあるので注意しましょう。 肌の奥まで入り込み細胞を破壊する 皮ふにはもともと紫外線に対し…
