春の訪れを告げる。安曇野の雪形
皆さまは『雪形』という言葉をご存知でしょうか。春になると山々の雪が解け始め、山の地肌と黒い岩肌、白い雪が織り成す山腹に現れる模様のことです。日本各地で見られるそうですが、今回は長野県北アルプスの雪形をご紹介します。 農作…
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5月5日と言えば「こどもの日」。別名、端午の節句として知られています。しかし「端午とは?いつから始まったの?」など、由来や歴史は忘れられがちになっていないでしょうか? 古代中国にまでさかのぼる歴史 まず端午の「端」という…
京都といえば、言わずと知れた日本を代表する観光地ですよね。清水寺や金閣寺、伏見稲荷など…有名な所を挙げ始めるとキリがないくらいです。今回は、そんな京都の中でもあまり知られていない隠れスポットを取材してきました。 金運を上…
春の野草といえば「よもぎ」が有名ですね。栄養が豊富で生命力たっぷりですが、なかなか簡単に手に入るものではありません。そこで今回は、だいにち堂の人気商品『すっきり青汁』で代用したアレンジレシピをご紹介します!『すっきり青汁…
春になってなんだか目が疲れるな~という方、いらっしゃいませんか?中医学の世界では、春は目に関わる気の流れが滞りがちになるそうです。そんな春先に不調を抱えやすい目について紹介していきます。 モノが見える仕組みを知ろう 目で…
今回のえがおぶらり旅は、日本のほぼ中心に位置し、中部地方の政治・経済・文化の中枢都市として栄える愛知県名古屋市です。最近では、その独特な歴史や食文化の魅力が国内外にも広まり、多くの人が観光に訪れています。 名古屋の人は喫…
春はぽかぽか陽気で気持ちよく眠れる時期。ですが、季節の変わり目でもあるため体のバランスが乱れがちになり、睡眠の質が低下することで寝不足やだるさを感じてしまう方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、ぐっすりへ誘う快眠レ…
「春眠暁を覚えず」という一節があるように、春は心地よく眠れる季節。でも本当にそうでしょうか?実は春になると「眠りが浅い…」「だるい…のに寝れない…」という負のスパイラルが起こることも。不眠の原因、快眠方法をご紹介していき…
全国的に暖かい日が多くなり、海の幸も山の幸もエネルギーに満ち溢れ色鮮やかに感じますね。そこで4月の健康メニューは、食材の色も楽しめるレシピをご紹介します。 旬の魚のブイヤベース 作り方 切り干し大根のサラダ 作り方 じゃ…
卵を食べた後の殻は捨てるだけだと思っていませんか?でもその殻、様々な場面で役立つのです。今回はそんな卵の殻の活用方法をご紹介します。まずは下準備。卵の殻を薄皮からはがして細かく砕きましょう。 食器を洗う 卵の殻は研磨剤と…