台風に負けるな！稲刈りシーズン
だいにち堂 飯沼です。 前回、安曇野もそろそろ新米の季節とお話をしましたがここへ来ての降雨。 台風の影響で稲刈り作業ができるかどうか、ヤキモキしている農家さんもいらっしゃるのではないでしょうか。 そう言う私もその一人であ…
あづんど農園
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旬の健康メニューやレシピ
インスタントでラーメンフライドチキン！？
皆さんは、災害に備えて非常食の準備を行っていますか？今回のレシピで登場するインスタントラーメン、実は防災備蓄品として注目されています。今までは、「非常食」と「日常的な食事」を切り離したスタイルが主でしたが、日常的に口にし…
あづんど農園
田んぼの上を飛ぶドローン
だいにち堂 飯沼です。 実りの秋、新米の季節となりました。今年は例年より生育が早く、早いところではもう新米を口にされたのではないでしょうか。安曇野でも9月の中旬頃から本格的なコシヒカリ新米が流通。おかず無しでも美味い新米…
季節の特集
バーコード決済って何？
バーコード決済とは、スマホのカメラ機能を使ってバーコードを読み取ることで支払いができる決済方法です。最近では様々なお買い物で利用することができるようになりました。主に、店頭でコードを提示して支払う方法と、自分でバーコード…
季節の特集
台風に備えよう！
今から始める防災対策 夏から秋にかけて、多く発生する台風。豪雨や暴風によって、河川氾濫や土砂崩れ、浸水などの大きな被害を起こすこともあります。そこで台風発生の仕組みとリスクを知り、防災対策に役立てましょう。 台風の正体と…
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かぼちゃは葉も茎も食べられる
だいにち堂 飯沼です。 夏の暑さで弱りやすい野菜もいる中で、驚かされるのがかぼちゃの生長。 多少整理をしたはずの葉は陽を求めて上に伸びて大きく広がり、縦横無尽に伸びたつるは、どれが親づるなのか、子づるなのか、孫なのか区別…
旬の健康メニューやレシピ
オクラが主役のおすすめレシピ2選
オクラはごま和えにしたり納豆にまぜたりと、和のイメージがありますよね。何よりその名前が日本語の響きのようにも聞こえますが、実は英語の言葉なのです。綴りは「OKRA」と書きます。アメリカやイギリスでも「オクラ」が通じるなん…
季節の特集
【夏の自由研究】猛暑に負けないオリジナル麦茶づくり
夏場の飲み物といえば麦茶を思い浮かべる方も多いでしょう。麦茶は、夏に不足しがちなミネラルをたっぷり含んでいます。しかし厳しい夏の暑さを乗り越えるために、もっと元気を支えてくれるような麦茶があったら飲んでみたくありませんか…
健康に関するお役立ち情報
想像以上に優秀！？元気の源「人参」
古くから栄養価の高い食材として親しまれている人参。季節によって北海道から九州まで産地を変えながら通年作られるため、1年中スーパーなどで見かけます。人参は肥大した根を食べるいわゆる根菜で、私たちの体に欠かせないβカロテンな…
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いよいよナスの最盛期！
だいにち堂 飯沼です。 まだまだ残暑は続くものの、お盆を過ぎて少しは暑さも和らいだかなあと感じます。 さて、お盆にはキュウリを馬、ナスを牛に見立ててお供えし、ご先祖様はこれに乗って家族の元に行き来するという習わしがありま…
